[ Góc giải đáp ] Mật ong để tủ lạnh có dùng được không? vì sao không nên để mật ong trong tủ lạnh?

bởi: Honey Bình Ngân 21 Tháng 09, 2022

Mật ong là một loại nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Có nhiều ý kiến xoay quanh việc bảo quản mật ong trong tủ lạnh. Nhưng thực tế chúng ta không nên để mật ong trong tủ lạnh bảo quản.

1. Mật ong để trong tủ lạnh có tốt không?

Mật ong nguyên chất tự nhiên chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp chính vì thế các gia đình thường mua số lượng nhiều để sử dụng dần. Và bảo quản chúng trong tủ lạnh với suy nghĩ là phương pháp giúp bảo quản mật ong tốt nhất.

Nhiệt độ lý tưởng bảo quản tốt mật ong đó chính là nhiệt độ phòng 25-30 độ C. Nhiệt độ nóng hơn hoặc giảm đi sẽ làm biến chất giảm hương vị mật ong.

Các Đơn Vị Đo Lường Nhiệt Độ Phổ Biến - Kiến Thức Tự Động Hóa

- Ở nhiệt độ thường 25-30 độ C mật ong ở thể lỏng có dạng sệt. Ở nhiệt độ giảm dưới 18 độ c mật ong sẽ bị lắng đường, đây là hiện tượng xuất hiện các hạt li ti rất mịn và đều nhau. Dạng kết tinh này thường có ở cổ chai, thân chai và ở đáy chai.

- Mật ong rừng bảo quản đúng cách sẽ sử dụng được 1-3 năm. Bảo quản mật ong trong tủ lạnh tối thiểu 5-6 tháng để lâu sẽ làm mất dần đi các dưỡng chất có trong nó, hương thơm cũng bị ảnh hưởng. Không còn quá tốt để đem ra sử dụng nữa.

Vì vậy không nên để mật ong trong tủ lạnh bởi nó không những không giúp bảo quản được lâu hơn mà còn làm mật ong kém dần chất lượng.

2. Bảo quản mật ong đúng cách

Mật ong đựng trong hũ thủy tinh

- Tuyệt đối không sử dụng vật liệu bằng kim loại để bảo quản mật ong. Bởi sẽ làm mật ong bị biến chất dẫn đến gây hại cho sức khỏe

- Nên đựng mật ong trong chai lọ thủy tinh hoặc sành sứ không gây ảnh hưởng đến chất lượng mật mà còn đem lại giá trị thẩm mĩ cao. Hạn chế đựng trong chai nhựa dễ gây tràn ga khi mở nắp

- Bảo quản mật ong ở nơi trên trao thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Không để mật ong trên nền đất lạnh tránh gây hiện tượng kết tinh đường ở mật. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản mật ong là 27 độ C.

- Tránh không để mật ong gần những nơi hay thiết bị như: lò vi sóng, tủ lạnh, bếp ga,...đây là những vị trí thay đổi nhiệt độ đột ngột làm thay đổi chất lượng của mật.

- Đậy kím nắp chai lọ sau khi sử dụng xong.

3. Địa chỉ mua mật ong nguyên chất ở Hà Nội

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại mật ong thật, mật ong giả lẫn vào nhau khiến người mua khó có thể phân biệt để tìm mua được mật ong thât nguyên chất. Hiểu được vấn đề đó Mật ong Bình Ngân chuyên cung cấp và cho ra các sản phẩm chất lượng 100% từ mật ong rừng nguyên chất. Được nuôi và thu hoạch trong môi trường tự nhiên. Hãy liên hệ ngay Hotline 0356 016 444 để đặt mua sản phẩm và nhận tư vấn miễn phí ngay nhé!