Tam thất ngâm mật ong là bài thuốc rất tốt cho sức khỏe. Được mệnh danh là thực phẩm vàng giúp điều trị u, phòng chống ung thư, tăng cường bồi bổ sức khỏe...Hãy cùng mật ong Bình Ngân tìm hiểu ngay cách làm, tác dụng tuyệt vời của tam thất ngâm mật ong nhé! 
Tam thất bắc là gì? Tam thất tươi và tam thất khô
Tam thất bắc là một loại cỏ họ hàng gần với nhân sâm có tên gọi khác như: tam sao thất bản, sâm tam thất, kim bất hoán. Loại cây có tuổi thọ cao sống lâu năm thân cao dài 30-50 cm mọc thắng đứng không phân nhánh, lá mọc vòng mép lá có hình răng cưa. Hoa có màu vàng nhạt, quả mọc hình cầu dẹt khi chín quả có màu đỏ.Mùa hoa vào tháng 5 và 7, mùa quả từ tháng 8 đến tháng 10. Tam thất là loại ưa ẩm ướt, bóng mát nên thường mọc nơi núi cao. Ở Việt Nam chúng được trồng ở Hà Giang, Cao Bằng, Lai Châu,...
Hầu hết các bộ phận của cây từ hoa, củ, rễ thân đều được làm thuốc, nhiều nhất là rễ cây tam thất. Tam thất để ngâm mật ong hay dùng là tam thất tươi hoặc tam thất khô dạng bột. Nghiên cứu chỉ ra tam thất chứa các nhóm thành phần hóa học: Saponin chiếm 4,12%- 12%, Glucoginsenosid, Rb1, Rb2,Rb3,...
Rễ tam thất có tinh dầu chứa octadecan, flavonoid, phytosterol, sitosterol, stigmasterol, polysaccharid và muối vô cơ.
Tác dụng của tam thất ngâm mật ong
Tam thất ngâm mật ong là sự kết hợp hoàn hảo từ hai loại dược liệu rất lợi cho sức khỏe. Như đã biết mật ong có đặc tính cực lành, được sử dụng nhiều trong các bài thuốc trị ho cảm lạnh, kháng viêm hay phòng chống ung thư. Cùng với những dược tính trong tam thất khi kết hợp cùng nhau đem lại nhiều công dụng hay.
1. Hỗ trợ điều trị viêm loét, chảy máu dạ dày, bệnh dạ dày
Tam thất mật ong trung hòa acid amin trong dạ dày nhờ có tính kháng viêm, kháng khuẩn, dễ dang làm dịu vết thương ở mật ong còn hỗ trọ làm lành các vết viêm, loét dạ dày. Làm dịu cơn đau, khó chịu trào ngược dạ dày cực tốt.
2. Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch
Vị đắng, tính ôn của tam thất kết hợp vị ngọt mật ong giúp hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa. chất chống oxy hóa và chất xơ trong mật ong rất tốt cho hoạt động hệ tiêu hóa điều trị chứng đầy hơi, khó tiêu. Các hoạt chất ở tam thất mật ong giúp kích thích co bóp đường ruột, là bài thuốc chữa táo bón vô cùng hiệu quả.
3. Phòng ngừa ung thư, tiêu diệt u lành
Đây có lẽ là công dụng đặc biệt của tam thất ngâm mật ong. Tam thất ngâm mật ong có công dụng ngăn ngừa ung thư, nhất là ung thư tuyến tiền liệt. Nó giúp chống lại hiện tượng mao mạch, tăng cường sức mạnh nơi tế bào giúp chống lại sự hình thành tế bào ung thư. Ngoài ra sử dụng tam thất với mật ong đúng cách còn tiêu diệt u lành tính, cải thiện bệnh tình tốt hơn.
4. Chống lão hóa làm đẹp da
Mật ong, tam thất đều có nguồn dinh dưỡng, khoáng chất dồi dào. Cung cấp các loại vitamin đa dạng bổ sung cho cơ thể. Chất oxy hóa và hợp chất resveratrol trong nó làm chậm lại quá trình lão hóa. Cấp ẩm, mịn da, giúp kéo dài tuổi xuân.
5. Bảo vệ tim mạch, chống đột quỵ
Ngăn ngừa tích tụ cholesterol, làm thành mạch thông thoáng, ngăn ngừa các vấn đề tim mạch nhờ polyphenol. Các dưỡng chất ở tinh dầu rễ cây tam thất giúp chống viêm nhiễm, chống khả năng oxy hóa trong máu.
6. Thanh lọc giải độc gan
Uống thường xuyên đúng cách còn giuso thải độc cơ thể, trung hòa kim loại nặng có trong gan. Làm gan hoạt động tốt hơn.
7. Tăng cường sinh lực, bổ máu
Bổ sung sắt, kẽm cho máu. Tăng cường sức khỏe, chị em phụ nữ sau kỳ sinh nở dùng rất tốt giúp an thần, bồi bổ sức khỏe.
Hướng dẫn cách ngâm tam thất mật ong đúng chuẩn
Món này gồm các nguyên liệu sau:
- Mật ong nguyên chất: 1 lít
- Bột tam thất 500g
- 1 hũ thủy tinh sạch
Bước 1: Đổ mật ong vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị, sau đó cho bột tam thất vào và dùng thìa hoặc đũ gỗ khuấy đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Đậy kín nắp hũ rồi cất nơi thoáng mát sạch sẽ. Ngâm khoảng là có thể dử dụng được
*Lưu ý: Nên dùng dụng cụ khuấy bằng gỗ hoặc nhựa. Tuyệt đối không dùng đồ vật bằng sắt đựng hay khuấy hỗn hợp. Bởi mật ong kỵ kim loại, khi tiếp xúc sẽ gây ra các phản ứng hóa học độc hại.
Cách uống tam thất ngâm mật ong hiệu quả
Chỉ nên dùng 2-3 muỗng cà phê hỗn hợp pha với nước ấm. Sử dụng như trà vào mỗi buổi sáng, không nên quá lạm dụng nên tham khảo ý kiến bác sĩ, người có chuyên môn trước khi sử dụng.
